來自加拿大富饒產地魁北克省的 Signé Caméline 焙香薺藍籽油Camelina oil,將採收的薺藍籽經過低溫焙炒、冷卻降溫再冷壓榨油,濃郁醇香的堅果味更勝冷壓的薺藍籽油,用在沙拉、醬汁製作是完美的搭配,可以直接代替麻油使用,不燥熱不上火。
冷壓和焙香兩種油都使用了100%的薺藍籽,在加拿大榨取、封瓶原裝進口,其中焙香薺藍籽油的製作多了一道工序,先將薺藍籽低溫焙炒出更濃郁的香味後再進行榨油,有更強烈的堅果香,適合作為風味油使用,低溫焙炒不破壞營養。
Omega-3高達35%,發煙點246°C,總不飽和脂肪酸85%,素食者的魚油,補充膳食缺乏的營養。
豐富的堅果香味與滑順口感,榮獲英國頂級風味獎、SIAL大獎。
內容物:100%焙香薺藍籽油Roasted Camelina Oil 250mL
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