古代海洋、鹽湖隨著地殼運動蒸發、沉積至地層中，
經過漫長的地層壓力作用，形成鹽晶(礦)。
不同地區的鹽礦內含的鹹度、礦物質不同。按照其含鐵質多寡，
顏色由白、淺粉、深粉呈現。因為含有大量的鐵質，讓外觀呈現如玫瑰花般的粉紅色澤，常被稱為「玫瑰鹽」．
主要產自巴基斯坦喜馬拉雅山脈地區，人工採集且環境無汙染純淨，含有微量礦物質高達80種以上
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