｜商品描述｜
豬腱肉切塊是取自德國豬腳部位去皮去骨後，
再以整塊前腱肉切成剛剛好大小的塊狀，
帶筋卻非常好咀嚼，帶油花卻滑順不油膩~
這次我們專為小家庭設計的精巧份量(約2大2小)，
讓大家一餐完食剛剛好!蛋白質攝取也恰到好處!!
只要解凍後即可下鍋料理，媽媽料理輕鬆不煩惱~
燉到軟嫩時，那個吃起來又Q又彈的完美口感，絕對是道讓家人難以忘懷的好滋味~
在幫豬腱肉拍攝的過程，
一直有種在拍鮭魚的錯覺XD
其實這美麗的紋路，就是豬隻肌肉上的紋理，
而且呢！每頭豬左右兩邊，通常只有一邊會有美麗的紋路喔～（+冷知識+）
每包豬腱肉切塊中，都會同時看得到「有紋理」與「沒有紋理」的，
這就是前腿外腱肉本身最真的模樣喔！
白白的地方則是他的筋膜，這筋膜經過燉滷之後，
口感會有恰到剛好的嚼勁，搭配上軟嫩彈性的肉，真的好吃！非常推！
這條細細長長的肉是什麼？
豬腱肉切塊是由專業的三久師傅以手工切塊，
他們刀刀細心地精修，想幫大家保留整塊前腿外腱肉的每一寸肉，
而這條肉就來自前腿外腱肉兩側喔！
白白綿軟的部分是我們特意保留下來的些微油花，
因為前腿外腱肉的油花，完全不油膩，
而且經過料理後，會讓肉吃起來更有滑順口感~
非常非常加分!!!
｜適用料理｜
它可以滷、紅燒、燉，
是煮婦們熱銷款的部位肉，微帶筋卻非常好咀嚼，口感非常軟嫩Ｑ彈！
充分滷煮後變成滿滿的膠質，燉滷出來的湯頭，更是清甜、完全不油膩!!
0
