美好的五花料理，你可以從三久開始
若提到滷肉的靈魂，三層肉絕對是媽媽腦海中第一個浮現的買菜清單。
有幾位客人特別回饋給我們：她們家裡現在只買三久的五花，除了「沒有豬腥味」，五花的「肥瘦比恰到好處」，吃了不會覺得肥膩膩的，負擔少一點；最喜歡的還有「豬毛處理得非常乾淨」，讓她們不必在料理前還要瞇著眼睛拔掉豬毛。

三久的豬在自家牧場飼養時就會開始控制每隻豬的每日飲食，所以我們的肉並不會突然有大肥豬的出現，肥瘦度控管的很嚴謹。以剛好的瘦肉與油花的比例分層相疊，形成紅白分明的美麗層次，經過料理後即是輕盈無過多負擔的完美口感。最適合家庭的食材大小，才是最新鮮的食材

上面的照片為了讓大家仔細看看五花的完美比例而特別拉近距離拍攝，看起來好像很巨大對吧？
其實這個精巧版尺寸不大喔，這個尺寸「專為小家庭設計」一餐可以吃完，這樣就不用每次退冰很大一條的五花再冰回去，也不用擔心每次料理起來但一餐吃不完回冰，再加熱來吃時美味也遞減了幾分。拿捏最剛好的食材份量，才能發揮極致的美味。
 

｜適用料理｜
因為具有豐富油脂，以紅燒、白切、滷煮、燉肉、泰式大薄片、雲南大薄片等作法調理均十分適合，鹽焗烤肉、韓式燒肉直接包著生菜一起吃也超過癮！一口咬下充分感受到五花肉的柔嫩與香甜~